자색 양파즙 효능과 홍삼의 효능, 홍삼 사포닌 잘 흡수하는 방법

안녕하세요 킴단이입니다. 평소 건강 관리 어떻게 하고 계세요? 저는 여러 종류의 영양제 외에도 자색 양파즙과 홍삼진액, 홍삼즙을 매일 먹고 있어요. 건강 관리 목적으로 처음 양파즙을 먹으려고 생각했을 때 입 안에서 양파 특유의 냄새가 나지는 않을까 하는 생각 때문에 고민되기도 했지만 막상 먹어보니 전혀 그렇지 않았어요. 그리고 홍삼즙은 확실히 양파즙보다는 쓴 편이지만 피로 해소에 도움이 되는 것 같아서 계속 마시게 되네요. 오늘은 자색 양파즙과 홍삼즙, 홍삼의 효능 등에 대한 내용을 적어 보겠습니다. 우리 모두 건강 챙깁시다!

 

 

 

# 자색 양파와 일반 양파의 다른 점

 

양파는 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 주고, 케르세틴 성분이 혈액순환을 원활하게 해주며, 폴리페놀 성분은 피를 맑게 해주어 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 자색 양파와 일반 양파의 다른 점은 보라색의 색깔인데 이것은 안토시아닌 성분때문입니다. 자색양파(적양파)는 일반 흰 양파보다 항산화 성분인 안토시아닌과 케르세틴이 풍부해서 암세포 제거에 더 효과적이라는 국제식품연구의 논문 결과가 있으며, 케르세틴 성분은 일반 양파보다 2~3배 이상 더 많습니다.

 

 

 

# 자색 양파즙이 건강에 좋은 이유, 자색 양파즙의 효능

 

많은 사람들이 알고 있는 것 처럼 양파는 우리 건강, 특히 혈관에 매우 도움을 주는 식재료인데, 특히 양파 껍질에 유효성분이 굉장히 많아서 양파의 껍질까지 먹을 수 있도록 양파즙, 양파 차, 양파 물 등을 마시는 것이 좋습니다.

 

 

특히 자색양파즙을 먹게 되면 안토시아닌 성분을 흡수할 수 있어 시력저하와 눈의 피로 등 눈 건강에도 도움을 받을 수 있습니다. 일반 양파즙은 양파향이 진해서 즙으로 먹기 불편할 수 있지만, 자색 양파는 가열했을 때 약간의 단맛이 나고 향도 심하지 않기 때문에 마시기가 더 쉽습니다.

 

 

 

# 홍삼이란?

 

홍삼은 인삼을 쪄서 말린 것입니다. 그리고 인삼의 생 것은 수삼, 말린 것은 백삼이라고 하는데 백삼은 말리는 방식에 따라 직삼, 곡삼, 미삼 등으로 나뉘게 됩니다.

 

 

# 홍삼 먹을 때 주의사항

 

즉 홍삼도 인삼입니다. 물론 홍삼은 인삼의 뜨거운 열성을 약화시켰지만 평소 혈압약을 복용하고 있거나 감기에 걸린 사람, 여성 호르몬(에스트로겐)약, 정신과 치료약 등을 먹는 사람은 주의해야하며 담당 주치의와 상의하는 것이 좋습니다. 그리고 카페인 복용도 좋지 않으니 주의해야 한다고 합니다.

 

 

# 홍삼의 효능

 

홍삼의 사포닌 성분은 우리 신체의 면역력 증진과 원기회복, 피로 해소, 기억력 개선, 항산화 등에 도움을 줍니다.

또 피부미용에도 효과가 있다고 합니다.  2011년 고려인삼학회의 논문에 의하면 매일 3g의 홍삼가루를 섭취했을 때 기미가 개선되었다는 연구 결과가 있습니다.

 

 

# 홍삼을 더 잘 흡수하는 방법 (효과적으로 홍삼 먹는 방법)

 

우리가 홍삼을 먹는 이유는 홍삼 안의 사포닌 성분 때문입니다. 그런데 우리나라 국민 중 37%가 사포닌을 분해할 수 있는 효소가 없거나 효소 성분 중 일부가 결여되어 제대로 흡수할 수 없다는 2004년 '한국식품영약학회'의 발표가 있었고, 2010년 식약처의 보도자료에서도 우리나라 국민의 약 25%가 사포닌을 분해할 수 없다는 연구결과를 밝힌 바 있습니다.

 

홍삼을 꾸준히 먹고 있음에도 불구하고 효과가 없다고 느끼시는 분들이 계시다면 체내 사포닌 성분을 분해할 수 있는 효소가 없기 때문일 수도 있습니다. 이런 사람에게 홍삼을 잘 고르는 방법, 내 몸에 사포닌 유효성분을 더 잘 흡수시킬 수 있는 방법은 발효홍삼 제품을 구입하는 것입니다.

 

발효홍삼은 미생물과 효소로 분자크기가 큰 사포닌을 잘게 쪼개서 흡수가 용이하도록 만들어진 홍삼이기 때문에 흡수율이 일반 홍삼보다 100배 높다는 연구결과가 있습니다.