차가버섯 효능

About  차가버섯 효능

 

안녕하세요. 저는 오늘 오전에 운동을 하고 왔더니 몸이 한결 가볍고 기분도 아주 좋네요. 아침부터 운동으로 에너지를 소비하면 하루 종일 피곤하지 않을까 하고 걱정했었는데 괜한 걱정이었습니다. 오히려 그 반대네요. 운동 외에 우리 건강을 유지시켜주는 것은 영양소가 풍부한 음식을 골고루 섭취하는 것입니다. 오늘은 몸에 좋다고 알려진 다양한 종류의 버섯 중에서 차가버섯 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

■ 차가버섯이란? 

차가버섯은 아주 추운 지역의 자작나무에서 나오는 수액을 먹고 자라는 버섯입니다. 주로 러시아 시베리아에 분포하며 별명이 러시아 산삼이라고도 불리며, 2017년 영국 텔레그래프지에서 뽑은 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로도 선정될 만큼 우리 몸에 이로운 효능을 가진 버섯입니다.

 

 

■ 차가버섯이 귀하고 비싼 이유

차가버섯은 앞서 설명드린 대로 아주 혹독한 추위속에서 자작나무에 기생해서 자라는 버섯인데요, 자작나무에 생긴 상처에 침투한 버섯균이 나무의 영양성분을 흡수하면서 성장하다가 나무를 뚫고 나오는 것이 바로 차가버섯입니다.

 

차가버섯의 생김새가 나무 덩어리, 흙덩어리처럼 생긴 이유가 바로 이러한 성장과정때문인 것입니다.

그런데

놀랍게도 차가버섯은 나무를 뚫고 나오기까지 그 시간이 무려 15년~20년 정도가 걸리고, 자작나무 한 그루당 차가버섯은 한 개 밖에 살지 못하기 때문에 차가버섯이 귀하고 비싼 것입니다.

 

물론 차가버섯은 자작나무뿐만이 아니라 버드나무, 단풍나무, 오리나무에서도 성장하지만 영양소가 없기 때문에 버섯으로서의 효능이 없습니다. 차가버섯 효능을 볼 수 있으려면 혹독한 추위를 견디고 자란 자작나무를 뚫고 나온 차가버섯이 효능의 가치를 지닙니다. 

 

 

■ 차가버섯 유효성분

차가버섯 효능을 알기 전에 먼저 차가버섯의 영양학적인 유효성분에 대해서 알아보겠습니다.

 

차가버섯은 우리 몸에 이로운 유효성분인 베타글루칸, 각종 미네랄, SOD 성분, 폴리페놀계, 비타민 C, 사포닌, 단백질, 나이아신, 이노시톨 등이 들어있습니다.

 

 

이러한 유효성분들은 우리 몸의 면역력 증진에 도움을 주며, 꾸준하게 섭취 시 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

특히 항산화효과가 있는 베타글루칸은 다른 버섯에 비해 적게는 4배에서 많게는 12배까지 많이 함유되어 있다고 하니 그 효능이 얼마나 클지 짐작이 되실겁니다.

 

 

■ 차가버섯 효능 

 

 

 

 

차가버섯 효능은 크게 항산화 효과, 면역세포 활성화라고 할 수 있습니다. 차가버섯에 들어있는 우리 몸에 이로운 핵심 성분들이 다른 버섯에 비해 다량 함유되어 있기 때문에 꾸준히 섭취하게 되면 면역력이 올라가고, 활성산소가 제거되어 이와 관련된 성인병과 암 예방, 간 보호, 노화 지연, 혈당 수치 감소 등에 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

▶ 암 예방 효과

차가버섯은 항산화 성분이 풍부해서 암세포의 성장을 늦추는데 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.

 

차가버섯에 함유되어 있는 '트리테르펜'이라는 물질이 종양세포가 사라지는 것을 유도하며 건강한 세포에는 영향을 주지 않기 때문에 걱정없이 먹을 수 있는 식품이라고 할 수 있습니다.

 

그리고 차가버섯에 들어있는 풍부한 베타글루칸은 면역세포를 활성화시켜 우리 몸의 면역력을 끌어올리는데 도움을 줍니다.

 

 

▶ 다이어트에 도움 

차가버섯에는 비만을 유발시키는 피르미쿠테스균을 제거하는데 도움을 주기 때문에 꾸준히 섭취 시 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

▶ 염증 완화 효과

러시아에서는 추위로 인한 폐 호흡기 질환 예방을 위해 차가버섯 차를 즐겨 마셨다고 하는데요, 면역력이 떨어져서 체내에 염증이 생겼을 때 차가버섯 복용이 복용이 도움이 됩니다. 

 

▶ 성인병 예방 예방

차가버섯에는 항산화 효소가 풍부하기 때문에 우리 몸 속의 활성산소 제거에 도움을 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 세포가 노화하면서 생기는 성인병들을 예방해주는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

▶ 피부보호 (노화 관련)

차가버섯에는 멜라닌 성분이 풍부하기 때문에 우리의 피부 보호에도 도움을 줍니다.